Proteins简介 Proteins是生命体中最重要的分子之一，它们是由氨基酸组成的长链分子。这些分子在生物体中扮演着各种各样的角色，例如构成细胞和组织的结构，传递信息，催化化学反应等。本文将对Proteins的结构、功能和生物学意义进行详细的阐述。 Proteins的结构 Proteins的结构可以分为四个层次：原始结构、二级结构、三级结构和四级结构。原始结构是由氨基酸单元组成的线性序列，氨基酸单元通过肽键连接在一起。二级结构是由氢键连接的局部折叠，例如α-螺旋和β-折叠。三级结构是整个分